Los productos del mar son fundamentales en la cocina de Japón, país de múltiples islas y pocos territorio favorable para los usos agrícolas. Las algas, junto al arroz, son los vegetales más consumidos por los japoneses. No son los únicos que las consumen, los países vecinos, Corea y China, también hacen un buen uso de…
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El Apocalipsis de los Insectos.
Los científicos que estudian a los insectos (entomólogos) están alarmados. Las poblaciones de insectos están descendiendo vertiginosamente en los últimos 30 años. Estos pequeños organismos, que parecían ser en número infinito, están en declive. Los entómologos cada vez encuentran menos ejemplares en las trampas que usan para su estudio. En las lunas de los coches…
¿Hay vida después de un incendio?
Tras los trágicos acontecimientos ocurridos en Portugal, donde han quedado arrasadas multitud de hectáreas de bosque y muertas más de 70 personas, a fecha de hoy, me parece conveniente detallar que es lo que prosigue a un incendio desde distintos puntos de vista. Un incendio no siempre es sinónimo de muerte. El fuego en ciertos…
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